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Políticas alimentarias urbanas : mercados, restauración colectiva, conexiones rural / urbano


Encuentro internacional entre los goviernos urbanos, la investigación y los agentes del desarrollo


16 a 18 noviembre 2015
Montpellier, Francia


Este encuentro internacional está dedicado a compartir conocimientos y prácticas entre los gobiernos locales de las ciudades y regiones urbanas, la investigación y los actores del desarrollo. El objetivo es contribuir mediante este diálogo a un mejor conocimiento y comprensión de las políticas alimentarias urbanas en el mundo, de su construcción, sus modos de acción y sus impactos.

Este encuentro será la ocasión para mostrar que las ciudades tienen mecanismos de acción pertinentes para contribuir,  complementariamente a las políticas nacionales y a los acuerdos internacionales, a la seguridad alimentaria y a la sostenibilidad de los sistemas alimentarios.

Con esta perspectiva, los organizadores lanzan una convocatoria destinada a los responsables de las colectividades locales de las ciudades y regiones urbanas de países del sur, para que presenten sus experiencias en tres áreas de intervenciones poco estudiadas hasta el presente :
1.     los mercados y la logística ;
2.     los restaurantes colectivos ;
3.     los nuevos modos de relaciones urbana/rural.

Esto involucra tanto a las grandes metrópolis como a las ciudades intermedias, de los países del Africa subsahariana, de Africa del Norte, del Medio Oriente, de Asia y de América Latina.

Representante de Montevideo (Uruguay), Maputo (Mozambique), Kitwe and Lusaka (Zambia), Colombo (Sri Lanka), Medellin (Colombia), Lima (Peru), Quito (Ecuador), Sao Paulo and Curitiba (Brazil) ya confirmaron su participación.

Tendremos tambien el honor de acoger al Dr Nango Dembele, Ministro de Ganadería, Pesca y la seguridad alimentaria de Malí, quién presentara la conferencia final (miercoles 18 de Noviembro).



Ver el programma detallado (actualizado fecuentemente).


Ver la primera video del encuentro aquí (otras para llegar en 2016).


Este encuentro está organizado por la Cátedra UNESCO Alimentaciones del mundo y el Cirad, asociados al seno del programa Surfood (Sustainable Urban Food Systems), en colaboración con la Agencia francesa de desarrollo (AFD), la fundación Charles Léopold Mayer pour le Progrès de l’Homme (FPH), la FAO (programa Food for the Cities), el Ressources Center on Urban Agriculture and Food Security (RUAF Foundation), la International Sustainability Unit (Part of The Prince of Wales’ Charitable Foundation), la Organización de Regiones Unidas (ORU-Fogar) y el Mercadis (mercados mayoristas de Montpellier), con el apoyo de Agropolis Fondation, la Fundación Daniel y Nina Carasso, la Agence Universitaire de la Francophonie, el CIHEAM-IAMM y Montpellier Mediterranée Métropole.